Legume la tava cu branza de capra si ierburi

Legume la tava cu branza de capra si ierburi din: ardei grasi, rosii cherry, ardei iute, branza de capra, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, ierburi de provence.

Ingrediente:

• 6-8 ardei grasi
• 250 g rosii cherry
• 1 ardei iuti
• 100 g branza de capra
• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri otet balsamic
• sare
• piper
• amestec de ierburi de Provence

Mod de preparare:

Se curăţă ardeii graşi şi iuţi şi se taie bucăţi. Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt se aşază roşiile cherry şi ardeiul gras; se stropesc cu ulei de măsline şi se presară ierburi de Provence; se coc cca 20 min. în cuptorul încins la 180 °C.

Se taie brânza felii şi se coace puţin la cuptor. Se repartizează pe farfurii legumele calde şi se aşază pe fiecare porţie câte o felie de brânză caldă. Se sărează, se piperează şi se stropeşte cu oţet balsamic.

Legume la tava cu branza de capra si ierburi

Pofta buna!