Tort buturuga

Tort buturuga

Ingrediente:

• 7 oua
• 5 linguri de zahăr
• 100 g nucă măcinată
• 2 linguri de pesmet
• 200 g zahăr
• 2 linguri de cacao
• 3 linguri de lapte

Mod de preparare:

Blatul se bat spumă 5 albuşuri cu 5 linguri de zahăr, apoi se adaugă gălbenuşurile, 100 g nucă măcinatăşi 2 linguri de pesmet.

După ce s-a copt, se ruleazăşi se dă la răcit.

Crema 200 g zahăr, 2 linguri de cacao, 2 ouă întregi şi 3 linguri de lapte.

Se amestecă bine şi se fierbe pe baie de aburi până se îngroaşă, apoi se dă la rece. Separat se freacă 400 g unt spumă, în care se adaugă crema fiartă, apoi se adaugă o ciocolată menaj rasă.

Desfacem rulada, o ungem cu cremăşi rulăm iarăşi, după care, cu restul de cremă, decorăm rulada. Deasupra putem pune nucă măcinată, cocos sau bomboane pentru decor.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tort buturuga
• prajitura buturuga cu nuca