Tartine cu legume si ouă

Tartine cu legume si ouă din: paine de casa, oua, ardei gras, crema de branza, usturoi, ulei de masline, salata, ardei iute.

Ingrediente:

• 8 felii paine de casa
• 4 oua
• un ardei gras
• 250 g crema de branza
• 2 catei de usturoi
• 2 lingurite ulei de masline

pentru servit:

• salata
• ardei iuti

Mod de preparare:

Ardeiul gras se curăţă, se taie în patru şi se pune pe grătar. Imediat ce este copt, se curăţă şi se amestecă bine cu o jumătate de linguriţă de ulei. Cât timp ardeiul este pe grătar, se pun ouăle la fiert şi se lasă cât să iasă moi.

Pâinea se pune la prăjit si se întoarce. Imediat cum este prăjită, se freacă bine cu jumătate de căţel de usturoi şi se picură puţin ulei.

Tartine cu legume si ouă

Pofta buna!