Şniţele de soia cu piure de mazăre

Şniţele de soia cu piure de mazăre

Ingrediente:

• 1 pachet şniţele de soia
• 1 ou
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri făină
• 250 g mazăre
• 1 lingură unt topit
• 3 linguri lapte
• sare
• ulei

Mod de preparare:

In apă clocotită cu sare pui la fiert şniţelele de soia pentru 30 de minute. Separat, fierbi mazărea şi când este gata o laşi să se scurgă, apoi o treci prin maşina de tocat sau o pasezi şi o freci cu untul topit şi laptele cald.

După ce au fiert şniţelele, le laşi să scurgă bine de apă, le treci prin făină, ou şi pesmet şi le pră­jeşti în ulei încins.

Şniţele de soia cu piure de mazăre

Poftă bună!