Prajitură de casa cu capşune

Prajitură cu capşune

Ingrediente:

• 1 kg căpşune
• 1/2 cană lapte rece
• 4 ouă
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de făină
• 1/2 cană cu ulei
• 1/2 plculeţ cu praf de copt

Mod de preparare:

Amesteci ouăle cu zahărul până obţii o cremă spumoasă. Pui puţin câte puţin uleiul şi apoi făina, laptele (din care opreşti 1 lirgură ca să stingi praful de copt).

Ungi o tava cu ulei, o tapetezi cu făină, torni compozi;ia şi aşezi căpşunele întregi dacă sunt micuţe sau tăiate dacă sunt prea mari.

Dai tava la cuptor, la foc potrivit pentru 40 de minute (sau mai mult, în funcţie de cum este reglat focul la aragazul tău).

Poftă bună!