Supa de ceapa cu crutoane

Supa de ceapa cu crutoane

Ingrediente:

• 12-16 cepe mari
• ceva ulei de masline
• 8 felii paine toast
• unt
• 2 linguri zahar
• cas ras
• supa de legume
• sare
• piper
• oregano

Mod de preparare:

Supa de ceapa cu crutoane: Se taie cepele in jumatate, apoi in inele. Uleiul se pune intr-o oala mare si se infierbanta.

Se pun cepele, ceva unt, zaharul si se amesteca pana s-au inmuita cepele.

Supa de legume se infierbanta, se toarna peste cepe atat cat sa le acopere si se sareaza si pipereaza si se pune oregano dupa gust.

Se lasa sa fiarba mai departe. Se incalzeste cuptorul la foc marisor.

Pofta buna!