Kazan Dibi

O reteta de kazan dibi din: unt, zahar, faina de orez, amidon, lapte, zahar si vanilie.

Ingrediente:

• 1 lingurita unt sau margarina
• 20 g zahar
• 65 g faina de orez
• 55 g amidon
• 1 litru lapte
• 240 g zahar
• 5 g vanilie

Mod de preparare:

Se unge un vas cu unt si se presara zahar. Intr-un alt vas se amesteca faina, amidonul si laptele care se lasa la foc mic 10 minute, amestecind continuu cu o lingura de lemn pina se ingroasa.

Se adauga si cele 240 gr zahar si se mai amesteca 1 minut, amestecind continuu. Se da vasul deoparte si se adauga vanilia. Se toarna compozitia in vasul uns cu unt si zahar. Se tine la  cuptor la foc moderat timp de 20 de minute. Se poate pudra cu cacao.

Pofta buna!