Salata de paste cu ardei copti si ton din: vin,n masline, usturoi, ulei de masline, paste, ton, nuca, ardei, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 ml iaurt cu 4% grăsime 2 linguri cu vin alb sec 150 g măsline negre fără sâmburi 2 căţei de usturoi 1 lingură cu ulei de măsline 300 g paste […]
Salata de ardei copti cu usturoi si rosii
PrinteazaSalata de ardei copti cu usturoi si rosii din: ardei gras, rosii, usturoi, ulei, otet, sare, marar.
Ingrediente:
- 1 kg ardei gras sau capia
- 2 rosii mari
- 4-6 catei de usturoi
- 2 linguri ulei
- 2 linguri otet
- sare
- 1/2 legatura marar tocat
Mod de preparare:
Cureţi ardeii, îi speli, îi scurgi, îi aşezi pe o tablă subţire şi îi coci la foc iute pe toate părţile.
Ardeii trebuie să rămână tari, altfel îşi pierd din calităţile nutritive.
Ii pui într-un vas adânc, îi acoperi şi îi laşi 10 minute, apoi îi cureţi de coajă.
Pregăteşti un sos din usturoi tocat, sare, oţet şi mărar. încălzeşti uleiul pe foc şi stropeşti ardeii.
Torni sosul de usturoi peste ardei. Decorezi cu felii de roşii tăiate rondele.
Acoperi castronul şi laşi salata la temperatura camerei, 15 minute, înainte de a servi, ca să se întrepătrundă aromele.
Salata de ardei copti cu usturoi si rosii
Pofta buna!
Reteta salata de vinete cu ardei copti
Reteta salata de vinete cu ardei copti din: vinete, ardei, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei 1 ceapă mică ulei sare Mod de preparare: Vinetele se pregătesc ca în reţeta precedentă. Ardeii se coc, se curăţă de seminţe şi se toacă mărunt. Se amesţecă cu vinetele şi se adaugă uleiul, puţin câte […]
Pofta buna!