Reteta zilei: Vita cu broccoli

Vita cu broccoli din: supa din carne de vita, sos de soia, sos de stridii, zahar brun, ulei de susan, usturoi, carne de vita, amidon, broccoli.

Există mai multe tipuri de carne de vită, iar acestea diferă în funcție de vârsta animalului și de partea corpului din care provine carnea.

Carnea de vită tânără, cunoscută sub numele de carne de vițel sau carne de vită albă, are o culoare mai deschisă și o textură mai moale decât carnea de vită matură.

Carnea de vită matură, cunoscută sub numele de carne de vită roșie, are o culoare mai închisă și o textură mai densă.

Ingrediente:

• 1 cana supa de carne de vita
• 1/4 ceasca sos de soia
• 1/4 ceasca sos de stridii
• 1/4 ceasca zahar brun
• 1 lingura ulei de susan
• 3 catei de usturoi, tocat
• 2 kg de carne de vita fara os, taiata bucati
• 2 linguri de amidon
• 2 capatani de broccoli, rupt buchetele

Mod de preparare:

Intr-un bol mediu, amestecati impreuna supa de carne de vita, sos de soia, sos de stridii, zahar, ulei de susan si usturoi.

Puneti carnea de vita intr-o cratita.

Adaugati sosul si amestecati usor pentru a se combina.

Se acopera si se fierbe la foc mic timp de 2 ore.

Intr-un castron mic, amestecati impreuna 1/4 cana cu apa si amidon.

Se adauga peste amestecul carne si broccoli si gatiti la foc mare timp de inca 30 de minute.

Serviti imediat.

Vita cu broccoli

Pofta buna!