Tocăniţă de linte cu friptură de gluten

Tocăniţă de linte cu friptură de gluten

Ingrediente:

• 500 g linte
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 2-3 căţei de usturoi
• 1 foaie dafin
• 2 linguri ulei
• 1 lingură vegeta

Mod de preparare:

Lintea se pune la fiert în apă clocotită, după ce a fost aleasă şi bine spălată. Ceapa tocată mărunt şi morcovul tăiat cubuleţe mici le punem să se înăbuşe bine cu puţină apă şi ulei.

Când lintea este pe jumătate fiartă, punem legumele şi le mai fierbem 15 minute. Când este aproape gata, adăugăm friptura de gluten împreună cu sosul astfel obţinut şi le mai dăm puţin în clocot.

Poftă bună!