Salată nemţească cu alune

Salată nemţească

Ingrediente:

• 1 cană orez fiert
• 2 castraveţi
• 3 căţei de usturoi
• 1 salată
• 100 g alune caju
• 150 g iaurt slab
• 2-3 linguri suc de lămâie
• sare
• 2-3 linguri ulei de măsline
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Salata se spală, se rupe cu mâna în bucăţi mai măricele, îndepărtându-se cotorul. Se amestecă, într-un bol mare, cu orezul cu bob lung şi castraveţii tăiaţi felii subţiri.

Alunele caju se macină, se amestecă cu iaurtul, sucul de lămâie, uleiul şi se condi­mentează cu sare şi mărar. Sosul astfel obţinut se pune peste restul ingredientelor din bol.

Poftă bună!