Reteta unt cu raci

Reteta unt cu raci din: unt, raci, pasta de tomate, sare.

Ingrediente:

• 200 g unt
• 25 raci
• 1 linguriţă pastă de tomate
• sare

Mod de preparare:

Se fierb racii în apă sărată. Cînd sînt fierţi şi răciţi, se alege carnea, se dă prin maşina de tocat sau se toacă cu satîrul foarte mărunt şi se freacă untul, un praf de sareşi o linguriţă pastă de tomate.

Se freacă pînă se obţine o cremăşi se pune la rece pînă la întrebuinţare.

Pofta buna!