Reteta sos de rosii

Reteta sos de rosii din: rosii, zahar, otet, unt, sare, zeama de carne.

Ingrediente:

• 500 g roşii bine fierte şi strecurate sau 2 linguri de bulion (pastă)
• 1 linguriţă zahăr
• 1 linguriţă oţet
• 2 linguri de unt
• 3/4 pahar zeamă de carne sau apă
• sare

Mod de preparare:

Se pune într–o cratiţă apa, bulionul, zahărul oţetul şi sarea, se lasă pe foc ca să dea un clocot, se adaugă untul şi se mai lasă să dea un clocot, două, se gustă de sare.

Pofta buna!