Reteta zilei: Sos chili

Sos chili din: gem de portocale, usturoi, ardei iute, otet, zahar, apa, sare. În această rețetă specială, vom combina gemul de portocale, usturoiul, ardeiul iute, oțetul, zahărul, apa și sarea pentru a crea un sos chili deosebit, care îmbină perfect dulceața, iuțeala și aciditatea.

Această rețetă este nu doar simplă și rapidă, ci și incredibil de versatilă, putând fi folosită pentru a îmbunătăți preparatele din carne, pește, legume sau chiar ca dip pentru diverse aperitive.

Prin utilizarea gemului de portocale, adăugăm o notă fructată și exotică sosului, în timp ce usturoiul și ardeiul iute aduc un pic de foc și profunzime gustului.

Oțetul și zahărul ajută la echilibrarea aromelor, asigurându-se că fiecare lingură de sos oferă o experiență gustativă completă și satisfăcătoare.

Ingrediente :

• 3/4 cana gem de portocale
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1-2 ardei iuti rosii
• 3 linguri de otet
• 1 lingura de zahar
• 1/4 cana de apa
• 1 varf de cutit de sare

Mod de preparare:

Taiati ardeii si indepartati semintele.

Adaugati la blender impreuna cu restul de ingrediente si procesati pana la omogenizare.

Adaugati apoi intr-o cratita si fierbeti 10-15 minute, apoi lasati sa se raceasca si depozitati intr-un borcan.

Pastrati la rece.

Sos chili

Rezultatul final este un sos chili cu o armonie perfectă între dulce, picant și acrișor, ideal pentru a adăuga un plus de savoare oricărui fel de mâncare.

Acest sos se poate păstra în frigider pentru a fi folosit la nevoie, asigurându-se că aveți mereu la îndemână un condiment care poate revitaliza chiar și cele mai simple preparate.

Pofta buna!