Friptura de ied cu migdale din: carne de ied, faina, usturoi, ulei, sare, pesmet, migdale, ficat de ied, piper, sofran, otet, sherry. Ingrediente: 1 kg carne curăţată de ied 2-3 linguri de făină 6 căţei de usturoi 75 ml ulei de măsline sare 2 linguri de pesmet 100 g migdale 1 ficat de ied piper […]
Rulada din pulpa de ied
PrinteazaRulada din pulpa de ied din: pulpa de ied, usturoi verde, ceapa verde, spanac, branza, ou, vin alb, sare, piper, ulei.
Ingrediente:
- 1 pulpa de ied dezosata si spalat
- 2 legaturi usturoi verde
- 2 legaturi ceapa verde
- 300 g spanac
- 100 g branza rasa
- 1 ou
- 100 ml vin alb sec
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare:
Baţi uşor carnea acoperită cu folie de plastic ca să nu-i distrugi fibra, apoi o dai cu sare şi piper.
Separat, sotezi, câteva minute, spanacul, usturoiul şi ceapa verde, spălate şi tăiate. Le laşi la răcit, apoi încorporezi oul şi brânza, şi potriveşti de sare şi piper.
Intinzi compoziţia peste pulpă, o rulezi cu grijă, o legi cu aţă şi o ungi cu ulei.
Torni puţin ulei şi vinul într-o tavă, aşezi carnea şi o dai la cuptor.
O ţii până când se rumeneşte frumos. Din când în când o stropeşti cu sosul format în tavă.
O serveşti, după ce o laşi să se răcorească, cu garnitură după gust. Pot fi cartofi sau orez.
Rulada din pulpa de ied
Pofta buna!
poate iti place si:
Cartofi la tava cu carne de ied
Cartofi la tava cu carne de ied din: cartofi albi, unt, usturoi, sare, piper, oregano, carne de miel, sau de ied, condiment vegetal. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi 60 g unt 2 căţei de usturoi sare piper oregano 1,5 kg carne de miel sau de ied condiment vegetal Mod de preparare: Cureţi cartofii de […]
Pofta buna!