Tort de curmale şi frişcă

Tort de curmale şi frişcă

Ingrediente:

• 250 g zahăr pudră
• 300 g curmale tăiate
• 300 g alune date prin maşină
• 1 lingură pesmet fin
• 10 albuşuri
• 500 g frişcă
• vanilie

Mod de preparare:

Se bat albuşurile cu zahărul pînă se fac spumă, se adaugă curmalele tăiate în lung, alunele, pesmetul şi vanilia.

Se toarnă compoziţia în forma de tort şi se coace la foc potrivit.

Se lasă să se răcească, apoi se taie în douăşi se umple cu frişcă.

Se îmbracă tot cu frişcăşi se garniseşte cu curmale tăiate.

Pofta buna!