Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb din: ulei, costita afumata, ceapa, usturoi, boia, cartofi, supa de pui, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci – circa 800 g – curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici […]
Supa-crema din porumb dulce
PrinteazaSupa-crema din porumb dulce din: boabe de porumb, unt, sare, piper, ceapa, usturoi, telina, morcov, cimbru, supa, smantana, tarhon, ardei, sos tabasco.
Ingrediente:
- 6 cani de boabe proaspete sau congelate (pastrati o cana pentru ornament)
- 50 g unt
- sare
- piper
- 2 cepe tocate
- 1 catel de usturoi tocat
- 2 tulpini de telina tocate
- 1 morcov tocat
- cimbru proaspat
- 1 l de supa
- 200 ml smantana lichida
- tarhon
- felii de ardei rosu pentru ornat
- sos tabasco
Mod de preparare:
Inabusiti intr-un vas boabele de porumb in unt circa 5 minute, adaugand sare si piper.
Intr-o oala inabusiti ceapa in unt, adaugati usturoiul, telina si morcovul, apoi porumbul, cimbrul si supa fierbinte. Fierbeti 30 de minute.
Cu ajutorul unui robot de bucatarie faceti totul crema, puneti iar pe foc, adaugati smantana si asezonati cu sare, piper si sos Tabasco.
Ornati fiecare portie cu boabe, tarhon si ardei rosu. Serviti fierbinte.
Supa-crema din porumb dulce
Pofta buna!
Supa crema de cartofi cu porumb
Supa crema de cartofi cu porumb din: ulei, costita, ceapa, cartofi, usturoi, boia, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci, curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici 1,2 litri supă limpede de pui 3 crenguţe de cimbru 300 […]
Pofta buna!