Paste gratinate cu carne tocata

Paste gratinate cu carne tocata din: ceapa, ardei gras, praz, ulei, paste spirale, sare, carne tocata, usturoi, rosii decojite, bulion, supa, piper, mozzarella, cascaval, pesmet.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras galben
• 1 fir praz
• 2 linguri ulei
• 350 g paste spirale
• sare
• 500 g carne tocata
• 1 catel de usturoi
• 1 conserva rosii decojite
• 1 lingura bulion
• 150 ml supa
• piper
• 125 g mozzarella
• 40 g cascaval
• 3 linguri pesmet

Mod de preparare:

Se pregatesc legumele. Se toaca ceapa si se taie marunt pulpa de ardei. Se taie rondele prazul. Se prajesc toate intr-o lingura d eulei incins, amestecand, timp de circa 10 minute.

Se fierb pastele in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.

Intre timp se prajeste carnea tocata tntr-o lingura de ulei incins. Se adauga usturoi tocat, rosiile decojite din conserva, bulionul si supa; se sareaza si se pipereaza.

Se fierbe compozitia 5 min. Se incinge cuptorul la 200°C. Se lasa sa se scurga mozzarella si se taie cubulete.

Amestecul de legume se adauga la carne, se amesteca si se mai potriveste o data de sare si piper.

Se scurg pastele pi se asaza intr-o forma de sufleu unsa, impreuna cu amestecul de carne si legume.

Se presara deasupra mozzarella, cascaval ras si pesmet; se lasa sa se coaca cca 15 min., pana se rumeneste., Se orneaza eventual cu busuioc.

Paste gratinate cu carne tocata

Pofta buna!