Salată cu macaroane, murături si carnaţi

Salată cu macaroane, murături si carnaţi

Ingrediente:

• 300 g castraveţi sau gogoşari muraţi
• 400 g cârnaţi
• 600 g macaroane
• 100 ml ulei
• 300 g telemea
• 200 g ciuperci din conservă
• 200 g mazăre de la congelator
• 100 g boabe de porumb din conservă
• 2-3 căţei usturoi
• 2 linguri iaurt
• 1 linguriţă smântână
• sare
• piper
• oregano sau cimbru

Mod de preparare:

Pui macaroanele la fiert în apă cu sare şi puţin ulei. In timp ce fierb, tai cubuleţe telemeaua, murăturile, cârnaţii, iar ciupercile le tai felii.

După ce s-au fiert macaroanele, le scurgi şi le amesteci cu ingredientele tăiate, mazărea decongelată şi porumbul scurs bine.

Faci apoi o maioneză din usturoi pisat, puţină sare şi ulei. Adaugi iaurtul şi smântână, apoi o amesteci cu celelalte ingrediente.

Condimentezi după gust cu sare, piper şi oregano sau cimbru şi salata e gata.

Poftă bună!