Mancare de fasole cu linte

Mancare de fasole cu linte din: fasole boabe, linte, boabe de grau, usturoi, rosie.

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe uscata
• 2 linguri de linte galbena
• 2 linguri de boabe de grau
• 2 catei de usturoi
• 1 rosie

Mod de preparare:

Se spala fasolea, se lasa la inmuiat in apa rece timp de o ora si se scurge. Se pune intr-o oala, apoi se acopera cu apa. Se adauga lintea galbena si boabele de grau, rosia intreaga, cateii de usturoi intregi.

Se lasa sa fiarba timp de 10 minute. Se da focul la minimum si se tine sa se faca foarte incet (5-6 ore), adaugand apa si amestecand din cand in cand. Se poate servi cu patrunjel proaspat si ardei iute.

Mancare de fasole cu linte

Pofta buna!