Shakshouka

Shakshouka din: ceapa, oua, rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 4 oua
• 6 rosii
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie mare se caleste ceapa tocata pana devine aurie. Rosiile se dau pe razatoarea cu gauri mari, apoi se amesteca bine cu ceapa. Se acopera si se lasa pe foc mic cam 25 de minute.

Se sparg galbenusurile cu o furculita, apoi se mai lasa inca 3-4 minute. Se presara sare si piper.

Shakshouka

Pofta buna!