Paste cu vinete şi caşcaval la cuptor

Paste cu vinete şi caşcaval la cuptor

Ingrediente:

• 500 g paste
• 2 vinete
• 1 ceapă
• 1 roşie
• 3 căţei de usturoi
• 150 g smântână
• 100 g caşcaval
• 1 ou
• sare
• piper
• 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Fierbi pastele în apă cu sare, apoi le laşi să se scurgă bine într-o strecurătoare. Cureţi vinetele, le tai felii subţiri, le presari cu sare şi le laşi circa 30 de minute să se scurgă.

Toci usturoiul şi ceapa, le căleşti împreună cu ivinetele tăiate felii, pui roşia tăiată cubuleţe şi presari sare şi piper. Ungi apoi o formă cu unt, pui un strat de paste, legume şi iar paste.

Torni smântâna amestecată cu oul, presari caşcavalul |ras şi pătrunjelul tocat şi dai totul la cuptor pentru 30 de minute. La masă, pentru cine vrea în plus poţi aduce smântână separat.

Paste cu vinete şi caşcaval la cuptor

Poftă bună!

Incoming search terms:

• paste cu vinete la cuptor