Salata de cartofi noi cu rosii uscate si busuioc

Salata de cartofi noi cu rosii uscate si busuioc din: cartofi noi, ulei de masline, parmezan, busuioc, rosii uscate.

Ingrediente: 

• 1 kg de cartofi noi, taiati in jumatati
• 1 lingura ulei de masline
• 3 linguri de parmezan ras
• 1 legatura de busuioc, tocat
• 6 rosii uscate, feliate

Mod de preparare:

Fierbe cartofii pana devin fragezi, circa 15 minute, apoi scurge-i si lasa-i sa se raceasca putin. Combina uleiul de masline cu parmezanul si putina sare si piper. Amesteca dressingul si cartofii,
adaugand busuiocul si rosiile uscate. Serveste salata calda.

Salata de cartofi noi cu rosii uscate si busuioc

Pofta buna!