Sandwich cu dovlecei la gratar

Sandwich cu dovlecei la gratar din: dovlecel, ulei de masline, ciabatta, usturoi, coaja si zeama de lamaie, branza de capra, busuioc, salata.

Ingrediente:

• 1 dovlecel, injumatatit, taiat felii subtiri pe lungime
• 2 linguri ulei de masline
• 1 paine ciabatta, rupta in două si taiata in jumatati
• 1 catel de usturoi, taiat pe jumatate
• coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
• 75g branza moale de capra
• 1 legatura de busuioc, tocat
• salata, maruntita

Mod de preparare:

Stropeste feliile de dovlecel cu putin ulei de masline. Pune-le intr-o tigaie-grill si gateste cate 2 minute pe fiecare parte. Prajeste feliile de ciabatta si freaca-le usor cu catelul de usturoi.
Amesteca zeama de lamaie cu uleiul ramas, sare si piper.

Intinde pe paine branza moale de capra si asaza deasupra feliile de dovlecei, putin dressing, coaja rasa de lamaie si busuioc. Serveste cu salata.

Sandwich cu dovlecei la gratar

Pofta buna!