Maioneza de avocado
Printeaza
Ingrediente:
- 1 avocado bine copt
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 lingurita rasa mustar
- sare
- ulei de floarea soarelui presat la rece
Mod de preparare:
Avocado se scobeste de miez, se paseaza la robot pana rezulta o pasta omogena. Se adauga apoi zeama de lamaie, sarea si mustarul si se mixeaza.
La urma se adauga ulei putin cate putin, ca si in cazul maionezei clasice, pana rezulta o textura spumoasa si asemanatoare maionezei.
Se poate servi cu tulpina de telina, fasiute de ardei, seminte de floarea soarelui aromate cu usturoi si oregano (reteta in curand) si paine multicereale .
Pofta buna!