Sos de castraveti cu menta

Ingrediente:

• 1 castravete
• o lingurita ulei de masline presat la rece
• coaja de lime rasa
• 2-3 frunze de menta poaspata sau uscata
• piper
• sare

Mod de preparare:

Castravetele se curata de coaja, se da pe razatoare si se amesteca cu putina sare.

Se lasa sa stea 30 minute dupa care se scurge de zeama si se pune in blender.

Pasta se mesteca cu ulei si restul ingredientelor. Se serveste cu legume.

Pofta buna!