Clatite de dovlecei cu smantana si ceapa verde

Clatite de dovlecei cu smantana si ceapa verde din: dovlecei, faina, oua, smantna, marar, sare, smantana, ceapa verde.

Ingrediente:

• 4 dovlecei
• 2 linguri faina
• 2 oua
• 2 linguri smantana
• o legatura marar
• sare

pentru servit:

• smantana
• ceapa verde

Mod de preparare:

Se spală dovleceii, se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari si se presară cu sare. Se lasă aşa 10 minute. Apoi, se presează bine dovleceii, se amestecă bine cu ouăle, făina, smântâ-nă şi mărarul fin tocat.

Se amestecă bine si se prăjesc asemenea clătitelor în tigaie, cu foarte puţin ulei. Se scot pe şervete de hârtie si se aduc la masă cu ceapă verde si smântână.

Clatite de dovlecei cu smantana si ceapa verde

Pofta buna!