Salată din carne de pasare cu legume

Salată din carne de pasare cu legume

Ingrediente:

• 1 piept de pasăre
• 1 albuş
• 1 morcov mic
• 1/2 cartof
• 1/2 rădăcnă de pătrunjel
• 1/2 ţelină
• sare
• 4 fire de pătrunjel

Mod de preparare:

Cureţi legumele, le fierbi în apă cu sare, apoi _t le scurgi şi le treci împreuna cu cu carnea tocata prin maşina de tocat.

Adaugi albuşul, verdeaţa, tocată, un praf de sare, amesteci şi formezi crochete cu mărimea de 6-7 cm, pe care le aşezi într-o tavă unsă cu unt şi le coci 20-25 de minute la foc potrivit.

Aduci la masă crochetele cu garnitură de dovlecei sote şi verdeaţă.

Salată din carne de pasare cu legume

Poftă bună!