Kaizer la gratar cu ierburi aromatice

Kaizer la gratar cu ierburi aromatice din: kaizer afumat, sare, rozmarin, chimen, chili, boabe de ienupar.

Ingrediente:

• 600 g kaizer afumat
• sare
• 1 fir rozmarin
• 1 lingurita chimen pisat
• 1 praf chili
• 1 praf boabe de ienupar macinat

Mod de preparare:

Se taie felii subţiri kaize-rul; se bat şi se crestează marginile. Se sărează, se presară ace de rozmarin, chimen, chili şi boabe de ienupăr. Fiecare felie de carne se rulează ca un melc şi se aşază pe grătar.

Se frige carnea pe grătarul nu prea încins, timp de cca 15-20 min. până când carnea este friptă, iar marginile sunt crocante. Se serveşte cu pâine şi salată.

Kaizer la gratar cu ierburi aromatice

Pofta buna!