Reteta zilei: Noodles cu cotlete de porc

Noodles cu cotlete de porc din: noodles, tamarind, otet de orez, sos de peste, zahar, boia de ardei, ulei de masline, usturoi, tofu, cotlet de porc, ou, muguri de fasole, arahide, coriandru, limeta.

Noodles cu cotlete de porc

Ingrediente:

• 200gr noodles
• 1/3 cana de tamarind
• 2 linguri de otet de orez
• 2 linguri sos de peste
• 2 linguri zahar
• 1/2 lingurita boia de ardei
• ulei de masline
• 3 catei de usturoi
• 1 bucata tofu
• 2 felii de cotlet de porc, maruntit
• 1 ou
• muguri de fasole
• arahide
• coriandru
• limeta

Mod de preparare:

Gatiti fideaua de orez in apa fiarta timp de aproximativ 2-3 minute. Se scurge si se clateste cu apa rece. Se amesteca tamarind, sos de pește, otet, zahar si boia de ardei.

Intr-o tigaie mare, se incalzeste putin ulei. Se adauga usturoi si carne de porc. Gatiti cateva minute, apoi adaugati tofu.

Mai gatiti cateva minute, se adauga oul. Se amesteca usor. Incorporati taiteii noodles si sosul de tamarind. Gatiti aproximativ 2 minute. Serviti cu muguri de fasole, alune, coriandru si limeta.

Noodles cu cotlete de porc

Pofta buna!

Reteta a fost oferita de restaurantedelux.ro