Carnaciori in foitaj cu zacusca

Carnaciori in foitaj cu zacusca – Această rețetă de cârnați în foietaj cu zacuscă este perfectă pentru aperitive rapide, gustări sau petreceri.

Combinând aluatul de foietaj crocant, cârnații savuroși și zacusca aromată, acest preparat va impresiona cu siguranță.

Ingrediente

• 1 foaie de aluat de foietaj: Taie aluatul în 12 pătrate egale pentru a putea înfășura cârnații.
• 12 cârnați proaspeți: De dimensiuni mici, astfel încât să se potrivească în pătratele de aluat.
• 12 linguri de zacuscă: Zacusca adaugă un gust bogat și aromat fiecărui pătrat de aluat.
• 1 ou bătut: Folosit pentru a unge marginile aluatului, astfel încât să se sigileze și să se rumenească frumos.
• 2 lingurițe de semințe de mac: Presărate pe deasupra pentru decor și textură crocantă.

Instrucțiuni de Preparare

Pregătirea aluatului: Preîncălzește cuptorul la 220°C (semnul 7 pentru cuptoarele pe gaz). Întinde foaia de aluat de foietaj și taie-o în 12 pătrate egale.

Adăugarea zacuștii și cârnaților: Unge fiecare pătrat cu o lingură de zacuscă. Așază câte un cârnăcior în diagonală pe fiecare pătrat de aluat.

Ungerea și presărarea: Unge marginile fiecărui pătrat cu ou bătut pentru a ajuta la lipirea aluatului și la obținerea unei culori aurii la coacere. Presară semințe de mac pe deasupra fiecărui pătrat.

Coacerea: Așază pătratele de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-le în cuptor pentru 8-10 minute sau până când aluatul devine pufos și rumenit, iar cârnații sunt bine gătiți.

Servirea: Servește cărnăciorii în foietaj calzi, ca aperitiv sau gustare. Sunt delicioși alături de sosuri, cum ar fi muștarul sau ketchupul.

Sfaturi

• Variante: Zacusca poate fi înlocuită cu o altă pastă de legume sau chutney, în funcție de preferințele tale.
• Adăugări: Poți adăuga brânză rasă sau alte condimente peste cârnați înainte de a închide aluatul pentru un plus de savoare.

Această rețetă este simplă și rapidă, perfectă pentru a impresiona oaspeții la orice ocazie!

Carnaciori in foitaj

Pofta buna!