Carne de miel cu rodie

Carne de miel cu rodie din: cotlete de miel, melasa de rodie, suc de rodie, miere, usturoi, castravete, ridichi, salata verde, amestec de condimente, menta, sumac, boabe de rodie.

Ingrediente:

• 12 cotlete de miel
• 2 linguri melasa de rodie
• 150 ml suc de rodie
• 2 lingurite miere
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 1/2 castravete, taiat felii
• 100 g ridichi, taiate felii
• 100 g salata verde
• 1 lingura amestec de condimente pentru miel
• 1/2 lingurita menta uscata
• 1/2 lingurita sumac
• boabe de rodie

Mod de preparare:

Lasă carnea la marinat în amestecul de melasă, suc, miere şi usturoi 1 oră.

Incinge un vas neaderent şi prăjeşte cotletele pe ambele părţi 3-4 min, după preferinţă (dă-le la cuptor dacă preferi friptura bine pătrunsă).

Fierbe ingredientele marinatei într-un vas, separat, 4-5 min.

Pe platoul de servit presară castravetele, ridichile şi salata.

Combină condimentele cu sumac şi mentă şi presară carnea. Aşază cotletele peste legume şi stropeşte cu vinegreta caldă.

Serveşte friptura presărată cu boabele de rodie.

Carne de miel cu rodie

Pofta buna!

poate iti place si:

Tocana din carne miel cu smantana

 

O reteta simpla de Tocana din carne miel cu smantana din: carne de miel, untdelemn, ceapa, smantana, faina, lamaie, boia, marar, patrunjel sau tarhon si sare. Ingrediente: 300-500 g carne de miel 50-80 ml untdelemn circa 80 g ceapa 100 ml smantana 25 g faina lamaie boia marar patrunjel sau tarhon taiat marunt sare Mod […]

 

Carne de miel la cuptor

 

Carne de miel la cuptor din: carne de miel, rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei de masline extravirgin, vin rosu, supa de legume. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată […]

Carne de miel cu ceapa si menta

Pofta buna!