Salata de vara cu pepene rosu si branza de capra din: pepene rosu, branza de capra, ulei, ceapa verde, lamaie, menta. Ingrediente: o jumătate de pepene roşu mediu (fără sâmburi) 150-200 g brânză de capră 1 linguriţă cu ulei de măsline 1 ceapă verde zeamă de lămâie mentă Mod de preparare: Taie pepenele cubuleţe […]
Salata de vara cu dressing de mustar dijon
PrinteazaSalata de vara cu dressing de mustar dijon din: salata verde, rucola, tarhon, patrunjel, usturoi, ceapa verde, otet de vin alb, mustar dijon, ulei de masline.
Ingrediente:
- 2 salate verzi
- 2 maini rucola
- 1 mana de ierburi aromatice, precum tarhon si patrunjel
Ingrediente pentru dressing:
- 1 catel de usturoi, zdrobit
- 1 ceapa verde, tocata
- 1 mana de patrunjel
- frunze de rucola
- 2 linguri de otet din vin alb
- 1/2 lingurita de mustar dijon
- 6 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Spala si usuca salata verde, rucola si ierburile. Rupe frunzele mai mari in bucati de marimea unei inghitituri si pune-le pe toate intr-un bol mare de salata.
Pentru a face dressingul, pune usturoiul, ceapa, patrunjelul si rucola in robotul de bucatarie si marunteste-le. Adauga otetul, mustarul, sare si piper, apoi amesteca si marunteste din nou totul.
Adauga treptat uleiul si reporneste robotul pentru a obtine un dressing gros. Stropeste cu el salata si serveste.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de vara cu tofu
Salata de vara cu tofu din: salata verde, rosie, tofu, marar, cimbru, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 salată verde, ruptă cu mâna în fâşii mici sau tocată 1 roşie mai mare, tăiată cubuleţe 100 g tofu (brânza de soia), tăiată cubuleţe mărar tocat mărunt, proaspat sau uscat cimbru sucul de la 1/2 lămâie 1 lingura […]
Pofta buna!