Plăcintă moldovenească cu carne si hribi

Plăcintă moldovenească cu carne si hribi: faina, iaurt, sare, praf de copt, ulei, carne de porc, hribi, piper, ceapa, oua, verdeata.

Ingrediente foaie:

• 300 g făină
• 200 g iaurt de casă
• sare
• 1/2plic praf de copt
• 100ml ulei

Ingrediente umplutură:

• 500 g carne tocată de porc
• 400-500 g hribi
• sare
• piper
• 5 cepe
• 2 ouă
• verdeaţă

Mod de preparare:

Frămânţi un aluat din toate ingredientele, pe care îl Serveşti plăcinta rece, cu maioneză simplă sau cu laşi deoparte până faci umplutura.

Pentru umplutură căleşti ceapa, adaugi ciupercile fierte în apă cu sare, iar la sfârşit carnea tocată.

Laşi totul pe foc şi adaugi două ouă întregi, amestecând energic, să nu se închege.

Impărţi aluatul în două, ungi o tavă dreptunghiulară sau rotundă cu ulei şi  întinzi o foaie peste care pui compoziţia de carne.

Acoperi cu cealaltă foaie şi înţepi cu furculiţa din loc în loc.

Dai plăcinta la cuptorul preîncălzit, pentru 30-40 minute 200°C, până de rumeneşte frumos.

Serveşti plăcinta rece, cu maioneză simplă sau cu maioneză cu usturoi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Placinta moldoveneasca cu legume

Plăcintă moldovenească

 

O reteta delicioasa de placinta moldoveneasca din: faina, apa, drojdie, sare, branza de vaci, telemea de oaie, oua. Poate te intereseaza si Placinta moldoveneasca cu branza Ingrediente: pentru aluat: 1 kg făină 500 ml apă căldută 1 cub de drojdie  sare pentru umplutură: 500 g brânză de vaci 400 g telemea de oaie 3 ouă […]

Placinta cu legume si nucsoara

 

Placinta cu legume si nucsoara din: ceapa, morcovi, varza, ciuperci, oua, piper, nucsoara, marar, foi de placinta.   Ingrediente: 2 cepe 3 morcovi mai mari 1/4 varză 1 cutie ciuperci 2 ouă piper nucşoară 1 legă­tură mărar tocat 1 pachet foi de plăcintă   Mod de preparare: Razi ceapa şi morcovii, tai varza fideluţă, o […]

Pofta buna!