Hot dogs cu avocado si salsa

Hot dogs cu avocado si salsa din: ceapa, ulei de masline, sare, piper, rosii, ardei copti, coriandru, otet de vin rosu, avocado, sos arrabiatta, miere, sos worcester, carnaciori, mini baghete.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 4 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• 2 rosii
• 100 g ardei copti (de la borcan)
• 1 legatura coriandru
• 1 lingura otet de vin rosu
• 1 avocado
• 2 linguri sos arrabiatta
• 1 lingurita miere
• 1 lingurita sos worcester
• 300 g carnaciori
• 4 mini baghete

Mod de preparare:

Se taie în două ceapa şi apoi se taie inele. Se încing într-o tigaie 2 linguri de ulei şi se prăjeşte ceapa 7-8 min. Se sărează şi se piperează. Se prepară salsa: se toacă roşiile, ardeiul gras şi coriandrul; se adaugă oţetul şi restul de ulei, sare şi piper.

Se taie cubuleţe pulpa de avocado. Se prepară marinata: se amestecă sosul arrabiatta cu miere şi sos worcester.

Se frig cârnăciorii pe grătar şi se ung cu marinată. Se taie mini-baghetele în două şi se umplu cu ceapă, cârnăciori, avocado şi salsa.

Hot dogs cu avocado si salsa

Pofta buna!