Spuma de piersici cu frisca

Spuma de piersici cu frisca din: piersici, frisca, zahar, sare.

Ingrediente:

• un kg piersici
• 500 ml frisca lichida
• 125 g zahar
• un praf sare

Mod de preparare:

Se curăţă piersicile de coajă si de sâmburi si apoi pulpa se mixează. Se bate frişca lichidă cu un praf de sare, să se transforme în spumă. Se adaugă zahăr şi se bate si apoi se pune piureul de piersici.

Se amestecă cu o lingură de lemn si apoi se dă la frigider 4 ore. Se scoate cu 30 de minute înainte de servire.

Spuma de piersici cu frisca

Pofta buna!