Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb din: ulei, costita afumata, ceapa, usturoi, boia, cartofi, supa de pui, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci – circa 800 g – curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici […]
Reteta zilei: Supa crema de cartofi dulci cu morcovi
PrinteazaSupa crema de cartofi dulci cu morcovi din: cartofi dulci, morcovi, supa de pui, ceapa, apa, scortisoara, nucsoara, patrunjel, unt.
Ingrediente:
- 2 cartofi dulci, decojiti și tocati
- 6 morcovi, decojiti și tocati
- 1 l supa de pui
- ½ ceapa, tocata
- 1 ½ cesti de apa
- ½ lingurita scortisoara
- ½ lingurita nucsoara
- Pătrunjel pentru ornat
- 2-3 lingurite unt
Mod de preparare:
Se topește untul, se adauga ceapa să se înmoaie timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați cartofii dulci, morcovii, nucsoara, scortisoara, supa și apa.
aduce la fierbere, apoi reduce focul la mic si se fierbe pentru 30-40 minute.
Folosind un mixer pasati supa pana obtineti o crema omogena.
Adaugati sare, dupa gust, garnisiti cu pătrunjel si serviti.
Supa crema de cartofi dulci cu morcovi
Pofta buna!
Supa de linte cu cartofi dulci si curry
Supa de linte cu cartofi dulci si curry din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, ghimbir, curry, sare, piper, rosii, linte, supa de legume sau apa, lapte de cocos, cartofi dulci, dovlecel, fasole pastai, coriandru sau patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă medie, tocată 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de […]
ulci din: cartofi dulci, usturoi, praz, unt, smantana, piper, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi-dulci mari (900 g) 2 catei de usturoi 1 praz 1 1/2 linguri cu unt 60 ml smantana grasa 1/2 lingurita cu piper 1 bagheta ulei de masline Mod de preparare: Topeste untul intr-o tigaie, adauga […]
Pofta buna!
N-am folosit niciodata cartofi dulci in supa…