Reteta zilei: Vita picanta crocanta

Vita picanta crocanta din: ulei, vita, sare, piper, morcov, faina de porumb, bicarbonat, condimente, apa.

Ingrediente:

• 1 l ulei de ulei
• 2 fripturi de vita, 250g fiecare
• Sare și piper proaspăt măcinat
• 1 morcov, taiat fasii

Ingrediente pentru aluat:

• 2 linguri de faina de porumb
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 lingura condimente, dupa preferinta
• 2-3 linguri de apă

Mod de preparare:

Asezonati fripturile cu sare și piper. Vidati carnea in pungi si gatiti la 55 ° C timp de 3-4 ore.

Pregatiti aluatul prin amestecarea tuturor ingredientelor împreună până când veți avea o pastă groasă.

Scoateți fripturile din pungile vidate și aruncați lichidul în exces. Feliati fripturile in fâșii.

Adăugați in aluat. incinge uleiul intr-o tigaie adanca, scufundati fasiile de carne in ulei si prajiti pentru aproximativ 2 minute, pana se rumenesc.

Scoateți să se scurgă pe prosoape de hartie.

Adăugați bastoanele de morcov in ulei și prajiti timp de 2 minute.

Serviti carnea de vită și morcovii pe pat de orez cu ou si sos iute.

Vita picanta crocanta

Pofta buna!

Vită crocantă şi picantă

Pofta buna!