Prajiturele din gris cu stafide

Prajiturele din gris cu stafide din: lapte, zahar, gris, stafide, oua, faina, ulei.

Ingrediente:

• 1 l lapte
• 6 linguri zahăr
• 200 g griş
• 1/2 pachet stafide
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 ouă
• puţină făină şi ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Pui laptele la fiert împreună cu zahărul şi când clocoteşte adaugi stafidele şi grisul în ploaie şi amesteci, să nu se formeze cocoloaşe. Când s-a îngroşat, îl dai la o parte, răstorni totul într-o tavă tapetată cu făină şi laşi la răcit.

Când grişul e rece, îl tai în bucăţi pătrate cât vrei de mari, le dai prin făină, apoi prin ouăle bătute bine şi le prăjeşti în uleiul încins.

Laşi prăjiturelele să se scurgă puţin pe şerveţele de hârtie şi le pudrezi cu puţin zahăr vanilat amestecat cu zahăr pudră.

Poftă bună!