Reteta zilei: Burgeri de pui cu salata si sos

Burgeri de pui cu salata si sos din: carne de pui, sos de soia, ghimbir, sos sriracha, usturoi, praz, coriandru, salata verde, varza rosie, morcov, seminte de susan, unt de arahide, miere, otet de orez, sos de soia, ulei de susan.

Ingrediente pentru burgeri:

• 1 kg carne tocata de pui
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingurita ghimbir proaspat ras
• 1 lingurita sos sriracha
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2 fire praz, tocat
• 1 lingură coriandru tocat marunt

pentru salata:

• 2 salate verzi
• 1 cană varză roșie, tocata
• 1 cană morcov, tocat
• ¼ cana frunze de coriandru, tocat
• 2 fire praz, tăiat în felii subțiri
• 2 linguri de seminte de susan prajite

 sos:

• 1 catel de usturoi, ras
• ¾ lingurita ghimbir proaspat ras
• 1 lingura de unt de arahide
• 1 lingura miere
• 1 lingura otet de orez
• 1 lingura plus 2 lingurite de sos de soia
• ½ lingurita sos sriracha
• 1 lingura ulei de susan

servire:

• 4 frunze de salata

Mod de preparare:

Puneți toate ingredientele pentru burgeri intr-un castron mare. Amestecati ingredientele pana se combina.

Formati amestecul de pui în 4 chiftele egale. încălzește aproximativ 1 ½ linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare.

adaugă burgerii și se gatesc timp de aproximativ 7 minute pe fiecare parte.

Scoateți burgerii din tigaie si lasati sa se odihneasca timp de 5 minute. Între timp, pregatiti salata.

Puneți toate ingredientele pentru salata intr-un castron mare si amestecati pentru a se combina.

Într-un castron mic combinati toate ingredientele pentru dressing. Serviti burgerii pe foi salata verde garnisiti cu salata de cruditati si sos.

Burgeri de pui cu salata si sos

Pofta buna!