Placinta cu rosii si branza

Placinta cu rosii si branza din: faina, praf de copt, sare, piper, oua, lapte, broccoli, branza telemea, rosii, ulei.

Ingrediente:

• 1/2 cana faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• sare
• piper
• 3 oua
• 1 cana lapte
• 3-4 buchetele mici de broccoli
• 1/3 cana branza telemea sau feta
• 6 rosii
• ulei

Mod de preparare:

Amesteci într-un bol făina, praful de copt, sarea şi dai deoparte. Separat baţi ouăle cu laptele, încorporezi făina, treptat, şi continui să amesteci. Adaugi broccoli şi brânza fărâmiţată. Speli şi tai roşiile jumătăţi, le aranjezi pe fundul vasului termorezistent şi torni aluatul peste ele. Presari piper deasupra.

Ţii la copt 15 minute la flacără iute, apoi încă 30 de minute la foc mai mic. E gata când a devenit uşor arămie pe margini, iar un vârf de cuţit introdus în mijlocul plăcintei iese curat. Laşi deoparte 15 minute înainte să serveşti.

Placinta cu rosii si branza

Pofta buna!