Desert cu mere si scortisoara

Desert cu mere si scortisoara din: mere, oua, zahar, vin, coaja de lamaie, coaja de portocala, scortisoara, rom.

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 1/2 l vin
• coajă de lămâiă sau portocale
• scorţişoară
• 1-2 linguri rom

Mod de preparare:

Merele spălate le tai în patru şi le fierbi cu coajă cu tot, apoi le zdrobeşti.

Amesteci gălbenuşurile şi 100 g zahăr, scorţişoară şi coajă de lămâie şi de portocale. Le pui la foc mic şi le baţi până la îngroşare.

Stingi compoziţia cu un amestec de vin şi rom şi amesteci, să se omogenizeze. Albuşurile le baţi bine cu 100 g zahăr, apoi le amesteci cu crema fierbinte.

Torni imediat într-un vas de sticlă sau în pahare şi le pui la răcit. Ornezi cu fructe sau cu frişcă.

Pofta buna!

poate iti place si:

Desert dulce cu nuci, mere si stafide

 

Desert dulce cu nuci, mere si stafide din: ouă, zahăr vanilat, sare, stafide, faina, unt, mar, nuci, zahăr pudră. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr vanilat 1 praf sare 50 g stafide 200 g făină 250 ml lapte 2 linguri unt 1 măr 50 g nuci zahăr pudră Mod de preparare: Se separă ouăle; se bate într-un […]

 

Desert cu mere, stafide si nuci

 

Desert cu mere, stafide si nuci din: foi de plăcintă, margarină topită, mere acrişoare, stafide, suc de mere, nuci, miere, zahăr vanilat, scorţişoară. Ingrediente: 4 foi de plăcintă 5 linguri margarină topită 4 mere acrişoare 1 mână stafide suc de mere 6 linguri nuci prăjite şi tocate 1 lingură miere 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată Mod de preparare: Fiecare foaie […]

Pofta buna!