Muschi de vita cu rosii coapte din: muschi de vita, sos de rosii, busuioc, parmezan, unt topit, usturoi, ulei, rosii, sare, piper.
Ingrediente: 
Mod de preparare:
Torni uleiul într-un vas, adaugi sosul de roşii, 2-3 căţei de usturoi, frunzele de busuioc, laşi la fiert 20 de minute, apoi le mixezi cu blenderul.
Roşiile întregi le aşezi într-o tavă, adaugi 4-5 căţei de usturoi, sare şi le dai la cuptor.
Aştepţi până se coc, apoi scoţi tava şi o dai deoparte.
Cureţi de pieliţe şi de grăsime muşchiul de vită, îl tai felii, le dai cu sare şi piper, torni peste ele puţin ulei şi le laşi câteva minute.
Pui untul topit într-o tigaie şi rumeneşti fiecare felie de muşchi pe ambele părţi, apoi le aşezi într-o tavă.
Presari parmezanul ras şi pui printre ele sosul de roşii mixat. Dai tava la cuptorul încins cam 10-15 minute.
Serveşti feliile de friptură alături de roşiile coapte şi stropite din belşug cu sosul de roşii.
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de vita cu salata asortata din: muschi de vita, zahar, zeama de lamaie, usturoi, sos de peste, chilli, coriandru, menta, ceapa rosie, ridichi, fasole verde, castravete, rosii cherry, salata verde. Ingrediente: 300 g muschi de vita Pentru vinegreta: 2 lingurite zahar 2 lamai, zeama 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingura sos de peste 1 […]
Muschi de vita cu rosii uscate din: muşchi de vită, concentrat de vita, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supă de roşii, ardei iute uscat peperoncino, sare, piper, busuioc, capere, cimbru. Ingrediente: 1 bucată mare de muşchi de vită 1 cub concentrat de vita 1 bol mare cu spanac 2-3 căţei de usturoi 1 bol cu roşii uscate […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.