Gogosele cu mere

Gogosele cu mere din: mere, oua, lapte, faina, drojdie, zahar, unt, ulei, sare.

Ingrediente:

• 4 mere
• 2 ouă
• 200 ml lapte
• 500 g făină
• 25 g drojdie
• 100 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 100 g unt
• ulei
• sare
• 3 linguri zahăr pudră vanilat

Mod de preparare:

Dizolvi drojdia într-o ceaşcă cu lapte călduţ şi îndulcit, iar dea­supra presari făină. După ce maiaua a crescut, o amesteci cu laptele rămas, zahărul, puţină sare şi ouăle bătute.

Adaugi untul topit, merele şi făina şi frămânţi un aluat mai moale pe care-l laşi la cald să crească, lei apoi câte o lingură din aluat şi prăjeşti gogoşelele în uleiul încins.

După ce le-ai prăjit pe toate, le presari cu zahăr pudră vanilat.

Poftă bună!