Cupackes de lasagna cu busuioc

Cupackes de lasagna cu busuioc din: ceapă, bacon, carne tocată de vită, bulion, supă de carne, sare, piper, oregano sau busuioc uscat, usturoi, foi de lasagna, mozzarella, verdeaţă (busuioc sau oregano).

Ingrediente:

•  1 ceapă
• 30 g bacon
• 350 g carne tocată de vită
• 2 linguri bulion
• supă de carne
• sare, piper
• 1 lingură oregano sau busuioc uscat
• 1 căţel de usturoi pisat
• 12 foi de lasagna (refrigerate sau preparate în casă)
• 200 g mozzarella feliată
• 1 lingură verdeaţă (busuioc sau oregano)

Mod de preparare:

Se taie bucăţele baconul şi se lasă să se înăbuşe într-o tigaie adâncă. Se adaugă ceapa tocată şi se căleşte. Se adaugă carnea şi se prăjeşte la foc mijlociu, amestecând continuu până se fărâmiţea­ză. Apoi se adaugă 2 linguri bulion şi puţină supă de carne; se condimentează.

Se amestecă, se acoperă cu un capac şi se lasă să se înăbuşe 40 min. Se scoate capacul şi se lasă apoi să se pră­jească până ce se îngroaşă. Se ia de pe foc şi se adaugă usturoiul.

Se ung cu ulei 8 forme mici de sufleu; se tape- tează cu bucăţi de lasagna, astfel încât să se for­meze coşuleţe. Se aşază înăuntru compoziţia de carne, răcorită. Deasupra se aşază felii de moz­zarella şi se coc toate cca 15 min, în cuptorul în­cins la 180 °C. Se lasă să se răcească cca 5 min.

Se presară deasupra verdeaţă proaspătă şi se servesc.

Cupackes de lasagna cu busuioc

Pofta buna!