Piure de naut cu cartofi si fasole verde din: naut, ceapa, cartofi, lapte, unt, fasole verde, sare. Ingrediente: 250 g năut 1 ceapă 3 cartofi 150-200 ml lapte 50 g unt 1 mână fasole păstăi congelată sare Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat cu o seară înainte de pregătire în apă rece. A […]
Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa
PrinteazaCrema rapida din fasole verde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi, ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare.
Ingrediente:
- 400 g fasole verde
- 2 cartofi
- 1 ceapă
- 5-6 căţei de usturoi
- 100 g unt
- 100 g smântână
- pătrunjel
- sare
Mod de preparare:
Spală bine fasolea, îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi un praf de sare. între timp, fierbe cartofii, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe.
Separat, toacă mărunt ceapa şi căleşte-o uşor în jumătate din cantitatea de unt, împreună cu usturoi zdrobit sau tăiat feliuţe.
Adaugă fasolea, cartofii şi verdeaţa tocată şi lasă pe foc 1-2 minute.
Zdrobeşte cu blenderul sau trece totul printr-o sită deasă. Piureul astfel obţinut, subţiază-l cu zeama în care a fiert fasolea.
Adaugă smântână şi restul, de unt şi potriveşte gustul de sare.
Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa
Pofta buna!
poate iti place si:
Piure de fasole cu rozmarin
Piure de fasole cu rozmarin din: ulei de masline, usturoi, rozmarin, fasole alba. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline, plus extra pentru servit 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 fire de rozmarin 450g de fasole albă, din conservă Mod de preparare: Pune uleiul de măsline într-o cratiţă, împreună cu usturoiul şi firele de rozmarin şi […]
Pofta buna!