Bavareza cu struguri si branza de vaci

Bavareza cu struguri si branza de vaci din: brânză de vaci,  smântână, gelatină, struguri, zahar.

Ingrediente:

•  400 g brânză de vaci
•  100 ml smântână
•  2 foi gelatină
•  300 g struguri
•  100 g zahăr

Mod de preparare:

Gelatina se desface în apă rece si, între timp, smântână si zahărul se pun pe foc mic. Brânza se mixează cu smân­tână, iar strugurii se scot de pe ciorchine, se spală si se pun într-un vas cu pereţii înalţi.

Gelatina se amestecă bine cu smântână caldă şi, după ce s-a topit complet, se adaugă în amestecul de brânză. Se toarnă crema de brânză peste struguri, se nivelează si se dă la rece pentru 6 ore.

Bavareza cu struguri si branza de vaci

Pofta buna!