Gogosi americane cu ciocolata si fistic

Gogosi americane cu ciocolata si fistic din: făină, oua, zahar, unt topit, lapte, drojdie uscata, sare, zahăr vanilinat, nucşoară, scorţişoară, ulei pentru prăjit, ciocolată neagră, apă, fistic.

Ingrediente:

•  500 g făină
•  2 ouă
•  150 g zahăr
•  30 g unt topit
•  150 ml lapte
•  un plic drojdie uscată
•  un praf sare
•  2 pliculeţe zahăr vanilinat
•  un praf nucşoară
•  scorţişoară
•  ulei pentru prăjit

Ingrediente pentru glazură:

•  200 g ciocolată neagră
•  100 ml apă
•  50 g unt

Ingrediente pentru servit:

•  fistic

Mod de preparare:

Se bat ouăle cu untul şi cele două tipuri de zahăr. Se adaugă făina în ploaie, droj­dia, laptele călduţ, puţin câte puţin, sarea, nucşoara, scorţişoara şi zahărul vanilinat.

Se amestecă şi se lasă o oră să crească. Apoi, pe masa de lucru presărată cu făină se întinde aluatul într-un strat gros de un centimetru. Se decupează cercuri de 5-6 centimetri diametru. In fiecare cerc se taie o gaură de un centimetru diametru.

Se lasa din nou 30 de minute. Se prăjesc gogoşile, se scot pe hârtie ab­sorbantă, apoi se transferă pe un grătar şi se toarnă ciocolata topită cu apa şi untul. Se presară fisticul şi se lasă să se închege ciocolata.

Gogosi americane cu ciocolata si fistic

Pofta buna!