Reteta zilei: Supa de legume cu bacon – reteta rapida

Supa de legume cu bacon – reteta rapida din: bacon, ceapa, usturoi, dovlecel, supa de pui, rosii, piure de rosii, otet, busuioc, sare, piper, paine, branza cheddar.

Poate te intereseaza si

• Supa de legume cu nuci pecan si arpagic
• Supa simpla de legume
• Supa italieneasca de legume

Ingrediente:

• 2 felii bacon, tocat
• 1 1/4 cani ceapa, cubulete
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 4 căni dovlecel, cuburi
• 3 cesti supa de pui
• 1/2 ceașcă rosii, tocate
• 1/4 ceasca piure de rosii
• 2 linguri otet
• 1 lingura busuioc proaspat tocat (plus mai mult pentru garnitura dacă se dorește)
• sare si piper, dupa gust
• paine si branza cheddar, pentru servire

Mod de preparare:

Gatiti baconul intr-o oala de supa la foc mediu pana se rumeneste, 5-7 minute.

Adăugați ceapa și usturoiul si gatiti, amestecand frecvent, 8-10 minute.

Puneti dovleceii, se acoperă și se fierbe amestecul aproximativ 5-7 minute.

Adăugați supa de pui, rosii, piure de rosii și oțet. Aduceti la foc mic și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute.

Garnisiti cu busuioc și asezonati, dupa gust, cu sare și piper. Serviti cu paine si branza cheddar.

Supa de legume cu bacon – reteta rapida

Pofta buna!

Supa gustoasa de legume

Pofta buna!