Reteta zilei: Orez brun in lapte de cocos

Orez brun in lapte de cocos din: mazare, morcov, telina, orez brun, lapte de cocos, apa, praz, ardei iute, piper, ardei gras, patrunjel, cimbru, usturoi, ghimbir, sare, zahar brun, ulei, sos worcestershire.

Poate te intereseaza si:

• Orez brun cu dovlecei, ardei iute si ciuperci
• Orez brun cu ciuperci
• Orez brun cu fasole verde
• Salata de orez brun cu legume
• Orez cu telina si dovlecei

Ingrediente:

• 1 1/2 cani mazăre
• 1 morcov, taiat cuburi
• 1/2 cană țelină, cubulete
• 2 cesti de orez brun
• 1 1/2 ceasca lapte de cocos
• 2,5 cani de apa
• 2 fire praz
• 2 ardei iuti
• piper
• 1/2 cană ardei gras, cuburi
• 1 lingura patrunjel
• 2 crengute de cimbru
• 2 catei de usturoi
• 1/4 linguriță ghimbir ras
• 3/4 linguriță sare
• 1 varf de lingura zahar brun
• 1 lingura ulei
• 1 lingurita sos Worcestershire

Mod de preparare:

Tocati morcov, telina, ardei, praz si clatiti mazarea. Într-o oală adâncă la foc mare-mediu, se adaugă uleiul, apoi zahăr brun.

Incorporati legumele si gatiti 4 minute, amestecand sa nu se lipeasca. Adaugati orez, lapte de cocos, apă si restul ingredientelor.

Adaugati ardeii iuti intregi.

Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul, se acopera si se fierbe timp de aproximativ 25-30 de minute, amestecand la fiecare 5 minute.

Lasati sa se odihneasca si serviti.

Orez brun in lapte de cocos

Pofta buna!

Burger de Curcan cu Guacamole și Bacon Crocant